강원도 강릉시 사천면에 위치한 그린꿈 그린나무 공방(대표 최근주)이 강원도 청정지역에서 자생하는 나무를 벌목한 뒤 선별해 만든 ‘숨쉬는 도마’ 브랜드를 소비자들에게 제작해 공급한다.
최근주 대표는 두 아이들의 엄마로 항상 ‘건강한 먹거리’에 대한 관심이 많았는데, 식재료 못지 않게 음식을 만드는 도구들도 중요하다는 것을 알고 예로부터 약제나 음식에 사용됐던 나무들에 대해 연구하고 그 결과 숨쉬는 도마를 고안해 낸다.
이에 최근주 대표가 직접 강릉, 영월, 정선, 임계에서 자생되는 나무들에 대해 연구하며 약이 되는 나무를 직접 선정하고 건조와 디자인까지 모두 주도했으며, 깎고 다듬는 과정을 수회 반복한 뒤 완성된 도마로 친환경적인 제품이다.
자세한 사항은 그린꿈 그린나무 공방 블로그(blog.naver.com/oklk8870)에서 확인할 수 있다.